LA TOMATE EPICEE
41, Avenue de la gare
56230  Questembert
N°TVA :
41 Avenue de la Gare
56230 Questembert

Ce thé noir non mélangé est séché, après la fermentation, sur des tôles au dessus d'un feu vif en recevant ainsi son goût marqué et fumé. Le goût fumé est plus intense que chez son frère chinois, parce qu'on utilise des bois plus humides pour le feu.

On le propose volontiers après un repas en guise de disgestif.

Un goût corsé et fumé.

 

Temps d'infusion : 3-4 minutes

Grammage : 15 g/l

Température : 100°

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